PIZZAKIT V.39

VECKANS OST V. 39

Låt oss presentera veckans ost:

Brie de Meaux från Andre Collet.

En opastöriserad brie med fin gräddighet och mycket smak. Doftar lätt av champinjoner och avnjuts bäst rumstempererad tillsammans med ett klassiskt rödtjut.

Välkommen in till den lilla affären med det stora hjärtat.

VECKANS OST V. 38

 

Mahon är en Menorkinsk ost med anor från 1700-talet. 
Microklimatet med den salta luften, vinden och fuktigheten i kombination med solens nästan konstanta närvaro ger komjölk av en extra hög kvalitet. 

På Menorca finns därför också ett av Europas mest kända mejerier. Mahon är mellanlagrad med en rik och fyllig smak i kombination med en fin fetthalt och vi tycker den är allra godast att äta alldeles som den är men på Menorca används den ofta som matost t ex i en tomatsoppa eller riven i fyllda auberginer.

Välkommen in för ett smakprov!

NU ÄR VI IGÅNG!

 

Vilken start! Och allt tack vare mina fina kollegor, Karin och Filippa som skött ruljangsen under Aptitrundan och vår öppningshelg.

Kanske en galen kombo, men vi löste det tillsammans ❤️. Jag känner mig ödmjuk, tacksam och ser med tillförsikt fram emot att tillsammans med mina kollegor göra Elsas Ost & Deli Mariefred till ett ett besöksmål i sig självt, med den stora fördelen att ha en massa andra härliga butiker, caféer, restauranger, B&B, värdshus och ett Vasaslott, Gripsholm, som draghjälp. Tillsammans var ordet.
#elsasostdelimariefred #ostaffär #mariefred #gripsholm #gripsholmsvärdshus #skomakargårdenbnb #hihbistro #pastellhörna #jernersrum #tvågodating #blåkatten #slottspaviljongen #albamariefred #bolist #icatorghallen #sushimariefred #imariefrednu #stoltmat #aptitrundan #elsasskafferi #elsaskantin #sörmland #matkluster

VÅRA ÖPPETTIDER FRÅN 7 SEPTEMBER